【花時間寫下這篇文章的原因】本篇是回顧植菌咖啡研發1000天的前言,中國人講名正言順,Slogan對我們而言並非呼呼口號而已,我們以此為念、以此而行,須從概念解說才能完整了解。
一. 尋播者,字面解釋 VS 概念解釋
二. 無畏困難,轉念自行研發植菌咖啡的契機
三. 看了研究論文才發現細菌與發酵物的應用何其大!
結論 我們的DNA:尋找重新詮釋好產品的角度,設計出能經得起考驗的產品,讓消費者樂於傳播=尋播者
正文開始
在整理植菌咖啡1000天回顧時發現,實則是回顧Funfukaga芳芙格格成立3年多的創始過程,在百家爭鳴、獨角獸企業獨霸的市場狀況,我們從貿易到品牌確實非常不容易,在回顧1000天之前,需先從起源談起。
▎尋播者,簡單的字,不簡單的概念
我們的Slogan:自然原力的尋播者。
自然原力表示產品來源是植物,而尋播者若單純從字面解釋,只能看到表面的淺意,須從概念說明才能知道重點所在。
■ 字面解釋
尋=尋找
播=傳播
者=公司從事貿易=媒合
X 這樣看起來,會感覺我們創業單純想做代理或代銷吧,這確實是營運的一部分但並非要成為品牌的原由,所以需要從概念上著手。
■ 概念解釋
「尋」概念:從過去接觸過的原料、產品、技術、市場,透過觀察與反覆思考,尋出創新的突破口
「播」概念:做成能減少身體負擔、嘉惠他人的產品,好產品經得起考驗,讓使用者願意傳播產品訊息
「者」概念:品牌,其價值來自於永續,我們視關鍵獨特性與自我可掌握程度為永續經營的關鍵
√ 清楚的定位,作為明確的態度,我們所做的事情皆以此為出發點,逐步在產品設計中推展開來。
▎無畏困難,轉念為自行研發的契機
創立初期,我們代銷一隻綠原酸植菌咖啡,當時非常欣賞這隻咖啡在口感與體感上的表現:無不適感、有喉韻、風味不錯、回甘快且持久、加入綠原酸萃取液,增添健康訴求。
我曾經有咖啡因成癮的經驗,也非常不喜歡喝到讓我感覺有腸胃不舒服、咖啡因退去的疲勞感,植菌咖啡都沒有這些狀況,我知道無法斷捨離咖啡,期待喝到一杯充滿活力、不給身體太多負擔、風味好、選擇性多的好咖啡;即使知道有著成本高、技術門檻高、定價高、選項少的市場弱勢,與研發者談定後,仍以它作為創業的第一支產品。
不曾想代銷合作半年後,廠商因世代交棒,陸續出現味道不穩定的關鍵狀況,隨著發生頻率越加頻繁,市場已經透過訂單,反映他們內心的想法;經營才剛開始就遇到這麼令人苦惱的事情,但這也讓我們思考,我們要的是「突破、創新、多元」,植菌咖啡本質上符合這樣的方向,無論多困難,都要堅持這個項目!
▎與日本微生物專家合作,以技術做事
公司團隊清一色是商科背景,沒有專業技術,要如何堅持植菌咖啡?
但要給消費者最經得起考驗的好產品,技術一定要是自己能做的,專業技術勢必要找到關鍵人物的加入,下一篇我們再來講這個過程。
同時,我們雖不懂植菌,但也要看過菌,自己也要努力才行阿;除了從專家給我們的知識之外,研讀資料與論文報告,讓我們理清楚自己的植菌咖啡要從哪些面向著手設計,雙方才能溝通無礙,朝好的方向邁進。
一看不得了,真是不打不相識、相見恨晚阿… 原來光是細菌跟發酵物,能夠應用的範圍層面實在廣泛,咖啡只是細菌發酵產物應用的領域之一,從食品、飲品、用品、保養品…等,甚至到萬年不壞的塑膠垃圾也都是細菌能征服的,是阿,它們無所不在!
現在我們的目光完全圍繞在細菌植菌上,這個知道但看不到、摸不到的小東西,對於到底還能怎麼應用它,充滿了好奇與求知!
▎結論. 尋播者是我們的DNA
這樣大家應該更能夠了解我們自栩為尋播者的由來了,這不僅是簡單地寫下幾個字放在LOGO上成為我們的SLOGAN,而是我們做產品的所有概念,皆是以此做為動機,存在在品牌上的DNA!
尋播者:我們不斷求知,尋找重新詮釋好產品的角度,設計出能經得起考驗的產品,讓消費者樂於傳播。
從下一篇開始,跟我們一起回顧過去1000天,植菌咖啡研發的過程吧!
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