#黴菌毒素 #蜂鳥之舞 #芳芙格格 #綠原酸 #精品咖啡 #發酵 #生酮 #無毒咖啡 #植菌發酵 #咖啡黴菌 #咖啡處理 #咖啡 #厭氧發酵 #台日共研1000天 2年多來堅持植菌咖啡,因為經過益生菌發酵後,讓壞菌豆無所遁形 Apr 09. 2020 我們花了2年多的時間,堅持在植菌咖啡上 原因只有一個:#FKG701強勢益菌群讓壞菌豆無所遁形 因為 #壞菌豆是影響口感與體感的關鍵 植菌後的咖啡生豆,讓人一眼就能看出壞菌豆, 我們只要 #全檢挑出壞菌豆, 再搭配專業烘焙,並且充氮保鮮,就能喝到新鮮、精品風味的好咖啡。 #植菌咖啡 #FKG701強勢益菌群 #不用吃葉黃素也能看得一清二楚 推薦其他文章: 探索植菌咖啡 我們的1000天咖啡! 簡單說植菌咖啡 咖啡筆記 很不一樣的咖啡生豆處理,二次處理益生菌發酵:益生菌發酵、益生菌厭氧發酵